最近我在看《跟我学科学》一书。上面说热水结冰比冷水快，这是真的吗？我来做个实验证实一下。
首先，我拿出一杯热水和和冷水，各取五零毫升倒入相同的碗里。接着量水温，热水六零℃，冷水一七℃，记录下水的温度，然后把它们同时放进冰箱的冷冻室。一分钟、二分种、、、、、、一零分钟。非常种到了，我把两碗水拿了出来量水温，哇！热水温度下降的好快，一下子降到了二零℃，而冷水降到了九℃。记录完，我把两碗水重新放回了冰箱。之后，我每隔五分钟就测量一次水的温度。
一五分钟：热水一四℃，冷水八℃。二零分钟：热水一零℃，冷水六℃。“冷水，加油啊！”我在心理暗暗地说。二五分到了，我在拿冷水碗的时候，一股冷气透入我的手心。咦？这是什么？我仔细一看，原来装冷水的碗的内壁一圈已经结了薄薄的透明的冰，冷水温度降到了三℃。这时的热水温度为七℃。三零分钟，冷水还是三℃，热水降到了五℃。三五分钟，热水温度降到了三℃，装热水的碗的内壁也出现了薄薄的冰。而温度降到二℃的冷水碗里，结冰的范围扩大了好多。四零分钟，冷水的结冰范围占到八零%，只有一℃，而热水的结冰范围占到五零%，是二℃。哈哈，有答案了，还是冷水先结冰。
根据数据显示：热水比冷水温度下降的快，但最终冷水比热水结冰快。“姆佩巴效应”没有得到证实。分析原因：“姆佩巴效应”有可能是用牛奶做实验或者是当时的冰箱制冷不均匀造成的。这一次用水做实验，是冷水先结冰。下次尝试用牛奶、盐水等其他液体做实验，会不会热的液体先结冰呢？