一、提升菜品，细分再细分。
二、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！
三、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
四、烹饪一百满足一百，一百减一不等于九十九！
五、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
六、世上除了生死，都是小事。从今天开始，天天微笑吧。
七、行动是治愈惧怕 的良药，而犹豫、拖延将不断滋养惧怕 。
八、没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。
九、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
一零、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
一一、厨德为先，厨技为本。
一二、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
一三、提升人品，检讨再检讨。
一四、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。
一五、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
一六、没有天生的信心，只有不断培养的信心。
一七、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
一八、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
一九、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
二零、天天告诉自己一次，我真的很不错。
二一、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
二二、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。
二三、堂堂正正做人，认认真真做事。
二四、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
二五、只要有信心，就能在信念中行走。
二六、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
二七、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
二八、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
二九、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
三零、彩虹风雨后，成功细节中。