【葱香油酥烧饼】好吃又简单的做法

葱香油酥烧饼是一款简单好吃的家常饭，制作时借鉴了芹意油酥烧饼的做法，又加了小香葱，外酥里软，葱香适口，可是整形不如芹意同学整得好，颜值差了许多。Ncp中文字网

用料：面粉400g、酵母5g、温水210g、芝麻适量Ncp中文字网

葱油酥材料：面粉125g、瓜籽油适量、香葱适量、食盐适量Ncp中文字网

葱香油酥烧饼的做法：

1、提前准备好所需要的材料，如下图所示：Ncp中文字网

2、酵母用温水和匀加入面粉Ncp中文字网

3、温水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状Ncp中文字网

4、揉成光滑的面团Ncp中文字网

5、盖上盖子饧半小时左右Ncp中文字网

6、香葱切段Ncp中文字网

7、锅里油热小火慢炸Ncp中文字网

8、慢炸成金黄色Ncp中文字网

9、过滤出油Ncp中文字网

10、这就是葱油，喷喷香Ncp中文字网

11、取一百克面粉Ncp中文字网

12、面粉中间抠一个窝窝Ncp中文字网

13、加入面粉内Ncp中文字网

14、葱油和面粉揉匀Ncp中文字网

15、醒十分钟Ncp中文字网

16、加入切食盐揉匀Ncp中文字网

17、加入香葱揉匀Ncp中文字网

18、制成葱香油酥Ncp中文字网

19、面团醒好后揉匀，不要过分的揉面团，起筋烧饼就不松软了Ncp中文字网

20、去70g一份的面团，包上葱香油酥团Ncp中文字网

21、包起来捏紧Ncp中文字网

22、擀成长条Ncp中文字网

13、然后折成三折Ncp中文字网

14、再擀成长条Ncp中文字网

15、三折，最后擀成长条，再三折Ncp中文字网

16、盖上棉布，松弛15分钟Ncp中文字网

17、按平擀成长条状，用刷子刷一层清水或者糖水Ncp中文字网

18、沾上芝麻再醒发十分钟Ncp中文字网

19、烤箱预热，然后将饼坯放入，180度烘烤15分钟左右至表皮金黄即可Ncp中文字网

20、烧饼出炉Ncp中文字网

21、外焦里嫩，葱香四溢的烧饼，太美味了!耶Ncp中文字网

成品图：Ncp中文字网

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