在家做这款紫苏煎黄瓜的时候黄瓜要切成稍厚点的片在煎会更好,因为紫苏本身就是香味,所以这个菜配上橄榄油炒两煮味道综合会更加好吃。XZg中文字网
原料:黄瓜1根,紫苏6片,美人椒1根,蒜2瓣XZg中文字网
调料:西班牙橄榄油1汤匙(15ml),生抽1茶匙(5ml),糖1/4茶匙(1克)XZg中文字网
1、黄瓜切稍厚一点的片(大约1元硬币的厚度),切好后加一点儿盐腌半小时后,沥干腌制出的水分。XZg中文字网
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2、 蒜切成末,美人椒切圈,紫苏叶子切碎备用。XZg中文字网