夏天是吃毛豆的时候,可今天买的毛豆有些老了,做武汉凉拌毛豆口感肯定不好吃,看到昨天没吃完的米饭就想到做一款毛豆米香肠蛋炒饭,即简单又省事,不用在厨房炒菜炒的满身大汗了。j27中文字网
1、提前准备好材料:毛豆荚取出毛豆米清洗干净,鸡蛋打匀,葱切花,香肠切丁备用。j27中文字网
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2、倒入一点橄榄油,先炒蛋半熟倒入饭快炒拌匀。j27中文字网
3、倒入所有食材最后洒上葱花快炒即可。j27中文字网
成品图:j27中文字网
毛豆米我做一盘西瓜皮炒毛豆吃,所以这个炒饭里面毛豆放的量有些少,大家可以多放一些。j27中文字网