【芦笋炒肉】好吃又简单的做法
健康功效
芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 芦笋 | 木耳 |
| 五花肉 | 蒜 |
| 干红辣椒 | 花椒 |
| 盐 | 油 |
| 鸡精 |
芦笋炒肉的做法
1.买回家的芦笋把前面一部分皮去掉，这样口感更好
2.芦笋洗干净切成滚刀，木耳是提前泡好的 五花肉切片
3.五花肉切好加入淀粉，生抽，料酒搅拌均匀放置十五分钟
4.锅内烧水，水开加入几滴油，下入芦笋焯一分钟左右，捞出用冷水清洗沥干水分
5.锅内烧油，油温八成热下入蒜片，干红辣椒，花椒，炒香
6.炒香后下入五花肉片
7.五花肉炒熟之后下入木耳和芦笋继续翻炒 炒一分钟左右，加入盐，鸡精即可
8.最后装盘享用
小贴士
焯芦笋加油可以是芦笋保持翠绿，
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