【野苋菜炒肉】好吃又简单的做法
健康功效
猪肉:消肿
食材用料
| 野苋菜 | 猪肉 |
| 大蒜叶 | 小米椒 |
| 食用油 | 食用盐 |
| 生抽 |
野苋菜炒肉的做法
1.春天里，到野外采来野苋菜。(注意确认野菜没有被农夫打过农药才能采来食用)
2.野苋菜去叶留杆，剥皮，同其它食材一起洗净待用。
3.野苋菜斜着切成薄片待用。
4.猪肉切成小块，小米椒切碎，大蒜叶切成小段。
5.锅内倒入适量油烧热，放入猪肉炒至八成熟。
6.再放入野苋菜炒至颜色变成深绿，即快熟了。
7.放入小米椒翻炒几下。
8.放入适量盐，生抽和大蒜叶翻炒均匀。
9.盛盘食用。
小贴士
1、野苋菜采摘嫩的部分。
2、大蒜叶最后再放入锅中，以免炒黄。