健康功效

大葱:解表
花椒:维持皮肤和粘膜健康
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食材用料

可以喝汤的酸菜鱼的做法

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  1.鱼片好，加淀粉、料酒、蛋清、盐腌制10分钟diU中文字网

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  2.葱切成小节、酸菜切小块，姜切片，泡椒切小节。diU中文字网

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  3.锅内倒入菜籽油，油开后加入猪油。diU中文字网

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  4.下花椒、葱、姜蒜小火炒香diU中文字网

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  5.下酸菜、泡椒、泡椒一起翻炒。diU中文字网

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  6.加入清水，可多加一些。diU中文字网

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  7.水开后加入鱼头、鱼排一起熬煮10分钟。diU中文字网

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  8.放入腌制好的鱼片，鱼片变色后加入少许白醋、鸡精即可出锅。diU中文字网

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  9.撒上葱花香菜diU中文字网

小贴士

鱼片不要煮的时间太久变色即可。一定要加猪油，才能使熬的汤diU中文字网