【芦笋蕃茄炒蛋】好吃又简单的做法
健康功效
芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 芦笋 | 西红柿 |
| 鸡蛋 | 盐 |
| 生抽 | 油 |
芦笋蕃茄炒蛋的做法
1.准备好食材。
2.西红柿去皮切小块备用。
3.鸡蛋打撒备用。
4.小葱切成葱花备用。
5.芦笋根部老化的地方去皮。
6.斜着切成段。
7.锅内烧水，水开后放入芦笋焯水一分钟。
8.锅内放油，油烧热后，放入打散的鸡蛋炒至凝固，盛出备用。
9.锅内再次放油，烧热后放入葱花爆香。
10.放入西红柿翻炒，炒出水分。
11.加入少许开水，再次烧开，加生抽提鲜。
12.加入水淀粉勾芡。
13.放入芦笋煮一分钟。
14.加入鸡蛋块翻炒一下。
15.加盐调味，加黑胡椒粉翻炒均匀即可。
16.成品图。
每日英文