【耗油烧豆腐】好吃又简单的做法
健康功效
豆腐:润燥
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豆腐 | 鸡蛋 |
| 油 | 耗油 |
| 生抽 | 水 |
耗油烧豆腐的做法
1.首先你得买一块豆腐，然后切成薄片
2.鸡蛋两个打散，把豆腐放在鸡蛋液里，两面都粘上蛋液
3.油烧热后把粘好鸡蛋液的豆腐放锅里煎
4.可以把用不完的鸡蛋液倒在豆腐上
5.煎至两面金黄
6.碗里加入耗油，生抽，水，调开(比例依口味自己掌握，不用放盐)
7.将调好的汁淋在煎好的豆腐上
8.大火收汁，闷一分钟装盘就可以啦
小贴士
耗油和生抽的汁里不用放盐，因为本身它俩的味道都是咸的，加汤汁之前也可以加入韭菜一起闷，这样味道也不错
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