【葱爆牛肉】好吃又简单的做法
健康功效
大葱:解表
食材用料
| 牛柳 | 姜丝 |
| 大葱 | 生抽 |
| 蚝油 | 糖 |
| 淀粉勾芡用 | 淀粉腌制用 |
| 油 | 料酒 |
葱爆牛肉的做法
1.酱油，蚝油，糖，淀粉半勺，水一茶匙，油5克腌制牛肉备用。
2.大葱拍一下再切，切成如图，姜切丝。
3.热锅冷油，把姜丝放进去略炒。我
4.放入腌好的牛肉，炒二三十秒。
5.炒左半成熟，沿锅边淋入料酒炒匀。
6.放入切好的大葱，二十秒。
7.用半匀淀粉兑水，倒入菜中匀芡炒三十秒。
8.炒至如图即可，看了下时间，总共炒了二分半钟。
9.成品图如下，很嫩滑的牛肉。
小贴士
牛肉选牛展，牛柳部位炒比较适合，嫩些。
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