【荸荠糯米肉丸】好吃又简单的做法
健康功效
糯米:活血化瘀
荸荠:活血化瘀
食材用料
| 猪梅花肉 | 糯米 |
| 荸荠 | 葱花 |
| 姜末 | 生抽 |
| 盐 | 糖 |
| 白胡椒粉 | 油 |
荸荠糯米肉丸的做法
1.准备材料，糯米需提前泡好
2.猪肉、荸荠、葱、姜剁碎
3.肉末加入葱花、姜末、盐、生抽、糖、白胡椒粉拌匀
4.再加入荸荠、油
5.充分搅拌均匀
6.取肉馅分搓成小圆球，滚上糯米再槎一搓
7.搓好的糯米丸子摆放在蒸锅里，肉丸下面垫了小胡萝卜片防止粘锅
8.中火蒸三十分钟即可
9.用葱花点缀一下
小贴士
我家不喜欢肥肉，所以猪肉选的比较瘦，可以换成五花肉。
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