【白菜猪肉卷】好吃又简单的做法
健康功效
猪肉:消肿
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪肉 | 白菜 |
| 香哈香菇酱 | 花生油 |
| 盐 | 鸡精 |
| 五香面 | 耗油 |
| 葱姜碎 | 花椒水 |
白菜猪肉卷的做法
1.先把一块猪肉洗净，剁成泥。
2.花椒一小把，提前泡在温水中。
3.把泡好的花椒水倒进肉馅中。
4.把葱姜碎，鸡精，五香面，盐倒进肉馅中。
5.倒酱油，耗油，花生油顺同一个方向搅拌上劲。
6.蒸锅内添水烧开，放白菜焯水至变软。
7.捞出过凉水，用手轻轻攥一下水份。
8.把白菜平铺在案板上，放适量调好的肉馅。
9.把头上和两边都往里卷。
10.卷成这样就可以了。
11.锅内就用刚才焯白菜的水，放篦子，把白菜猪肉卷，放进锅中，上汽后再蒸十五分钟。
12.打开一罐香菇酱，舀在白菜卷上即可。
13.香喷喷的，来一个吧！
14.美味挡不住哦！
小贴士
花椒提前用温水泡一会，倒进肉泥中，可有效去腥，适合不爱吃料酒的友友，焯白菜只要变软了能卷就可以。
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