【红焖牛肉】好吃又简单的做法
健康功效
桂皮:温中
食材用料
| 牛腱子 | 牛油 |
| 盐 | 糖 |
| 生抽 | 老抽 |
| 桂皮 | 香叶 |
| 八角茴香 | 姜 |
| 蒜 | 葱 |
| 鸡精 | 蚝油 |
| 干辣椒 |
红焖牛肉的做法
1.来尝尝味道吧！
2.牛肉切片，不要太薄
3.准备调料
4.把牛油炒出油（因为腱子肉比较干放点油）
5.再把调料炒香
6.下牛肉翻炒
7.把牛肉中的水分炒干
8.加入老抽，生抽炒上色
9.加入糖，盐，蚝油翻炒
10.加入适量开水放高压锅煮半小时
11.煮透后加适量鸡精大火收汁即可
12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
小贴士
腱子肉比较少油，我就把牛油割下来炒出油来做，不能放料酒哦会使牛肉变柴，调料按照个人口味加入，一定要放开水哦！可以用砂锅来焖煮。