健康功效

莴笋:护肝
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食材用料

【正月十五闹元宵】翡翠白玉菇的做法

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  1.备好食材4Bv中文字网

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  2.莴笋去皮洗净，用刮皮刀刮成薄片4Bv中文字网

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  3.白玉菇洗净整理一致4Bv中文字网

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  4.锅烧半锅开水，加入盐4Bv中文字网

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  5.放入莴笋片，焯烫一下捞出4Bv中文字网

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  6.放入凉开水中浸泡至凉4Bv中文字网

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  7.再把白玉菇放入焯过莴笋片的开水中，煮熟4Bv中文字网

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  8.捞出沥干水分4Bv中文字网

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  9.把凉透的莴笋片捞出沥干水分4Bv中文字网

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  10.把莴笋片卷成卷摆入盘周边4Bv中文字网

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  11.取一片莴笋片，再取一到两棵白玉菇卷成卷4Bv中文字网

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  12.再摆在盘中的内围，依次卷完摆好4Bv中文字网

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  13.再把剩下的食材放入中间4Bv中文字网

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  14.备好葱花4Bv中文字网

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  15.锅烧热油，炸香蒜蓉剁椒4Bv中文字网

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  16.加入所以的调料，拌匀4Bv中文字网

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  17.浇在摆好盘的莴笋白玉菇上，一道美丽的翡翠白玉菇就做好了4Bv中文字网

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  18.成品图4Bv中文字网

小贴士

莴笋下开水锅中焯烫一下就可以了，不可以煮开，这样清脆爽口，翠绿香浓。4Bv中文字网