健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菇:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材用料

传统手工馅饼的做法

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  1.温水和面，不要和的太干了。wn7中文字网

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  2.拌馅儿：肥瘦猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁、葱、姜、盐、十三香、蚝油、花椒油，拌均匀就可以包了。wn7中文字网

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  3.和好的面团醒好半小时，揉成团，切小段，按平面团。wn7中文字网

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  4.馅饼皮包入足量的馅儿，四边捏起封住。wn7中文字网

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  5.封口朝下，按平馅饼，逐一制作。wn7中文字网

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  6.备好10个馅饼就可以开始烙饼了。wn7中文字网

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  7.电饼铛放入少量油，放入馅饼，盖盖子烙饼3分钟。wn7中文字网

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  8.翻面，盖盖子继续烙3分钟，基本就熟了。wn7中文字网

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  9.出锅装盘，一张张的馅饼就做好了。wn7中文字网

小贴士

老一辈传下来的手法，因为馅饼是圆的，所以家里人会在重要时候吃，图个吉利彩头。wn7中文字网