茄子:消肿zbm中文字网
1.肉馅加入葱姜,盐,酱油,十三香,生抽少许腌制zbm中文字网
2.茄子底部不要切断,在茄子缝隙处塞入肉馅,在肉馅处拍少许淀粉zbm中文字网
3.锅中放油,5成油温下锅炸zbm中文字网
4.炸成这样,zbm中文字网
5.锅中放少许油,葱姜爆香,放入酱油,生抽,白糖,少许盐zbm中文字网
6.准备少许水淀粉,勾芡,大火收汁zbm中文字网
7.将切好的香葱,小米辣装饰zbm中文字网