健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
FCD中文字网

食材用料

自制酥肉的做法

• 

  1.猪瘦肉洗净 切3厘米大小的薄片。FCD中文字网

• 

  2.加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。FCD中文字网

• 

  3.取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、啤酒搅拌均匀成面糊。FCD中文字网

• 

  4.面糊调制：用一块肉沾满面糊，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可。FCD中文字网

• 

  5.锅里倒入油 烧热。FCD中文字网

• 

  6.着热油的时候，把腌好的肉放入面糊中，沾满面糊。FCD中文字网

• 

  7.油锅烧6、7成热，转中小火，将沾满面糊的肉片依次放入油锅中，慢慢炸至表面金黄色捞出。FCD中文字网

• 

  8.再复炸一次即可 可以干吃 也可以热油加点番茄酱 糖醋汁 和酥肉拌匀即可FCD中文字网