【粉蒸丸子】好吃又简单的做法
健康功效
糯米:活血化瘀
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:活血化瘀
食材用料
| 荷叶(用水泡软) | 猪肉沫 |
| 糯米 | 虾米 |
| 干香菇 | 蒜头 |
| 马踢 | 香菜碎 |
| 料酒 | 酱油 |
| 砂糖 | 麻油 |
| 胡椒粉 |
粉蒸丸子的做法
1.备食材
2.将糯米洗净，用水浸泡最少3－4小时。
3.将虾米、干香菇浸水变软后切粒。
4.将蒜头切末；马蹄切幼粒。
5.准备一只碗，加入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、酒、酱油、砂糖、麻油及胡椒粉。
6.用筷子以同一方向搅拌8-10分钟，或直至呈黏性。
7.6. 将混合物搓成球状。
8.沾上糯米，将糯米肉丸球放入蒸笼内。
9.蒸大约20分钟或直至糯米熟透。
10.9.撒上香菜碎，即成。
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