健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
韭菜:活血化瘀
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食材用料

鱿鱼炒韭菜的做法

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  1.韭菜洗净，去根部，切指节长的小段mLl中文字网

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  2.鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）mLl中文字网

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  3.入七八十度的热水中，快速焯一下mLl中文字网

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  4.捞出，沥净水分备用。注意焯水不要到全熟，微微变色马上捞出。mLl中文字网

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  5.热锅热油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒几下mLl中文字网

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  6.倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，大火快速翻炒mLl中文字网

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  7.炒匀后，撒少许孜然粉，盛出即可mLl中文字网

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  8.装盘食用mLl中文字网

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  9.做了两盘mLl中文字网