【五花肉炒苦瓜片】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
食材用料
| 五花肉 | 苦瓜 |
| 干辣椒 | 料酒 |
| 葱姜蒜个 | 花椒 |
| 盐 | 生抽 |
| 鸡精 |
五花肉炒苦瓜片的做法
1.苦瓜洗干净切成两半，去瓤子，五花肉提前解冻。
2.苦瓜用刀片斜刀片。
3.五花肉去皮切片，葱姜蒜切好。
4.苦瓜装盘备用。
5.锅中放适量油烧热，倒入五花肉片炒出油。
6.放入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。
7.倒入苦瓜。
8.加入料酒，生抽翻炒均匀。
9.加入适量盐，鸡精炒均匀即可出锅。
10.成品图
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