【香菇鸡肉】好吃又简单的做法
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
香菇:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡肉 | 香菇 |
| 姜 | 青椒 |
| 大蒜 | 大葱 |
| 盐 | 油 |
| 生抽 | 料酒 |
| 蚝油 | 老抽 |
| 鸡精 |
香菇鸡肉的做法
1.半边鸡肉洗干净剁成小块
2.姜切碎放入鸡肉里面，放盐、生抽、油抓均匀腌制15分钟
3.干香菇提前泡发，小朵切成三片，青椒、大葱斜切，大蒜切碎
4.锅里倒入适量油烧热后，把鸡肉放进去炒至变色加入料酒，放大蒜、香菇、大葱一起炒香
5.放老抽上色，加入少许盐，蚝油适量水炖一下
6.汤汁变少后，加入青椒，放鸡精一起翻炒均匀
7.成品图
小贴士
腌制鸡肉时调料可以放足一点，更容易入味
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