【番茄鲅鱼】好吃又简单的做法
健康功效
鲅鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
土豆:消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 鲅鱼 | 番茄 |
| 土豆 | 油 |
| 葱姜蒜 | 八角 |
| 酱油 | 料酒 |
| 白糖、盐 | 鸡蛋 |
| 水 |
番茄鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗净切块控干水分，裹鸡蛋液煎至两面金黄色铲出备用。西红柿、土豆洗净切块备用。
2.油锅，葱姜蒜八角炒香。
3.放西红柿、土豆煸炒。
4.放入鱼块。
5.加白糖
6.加盐
7.加酱油
8.加料酒
9.加水，与鱼持平
10.加盖烧十几分钟
11.翻动一下，避免糊锅
12.烧至收汁关火
13.装盘，营养好吃的下饭菜。
小贴士
煎鱼热锅凉油，轻轻晃动锅，避免粘连。
一次加够水，不要中途加水，影响口感。
喜欢番茄味道更浓，可以加番茄酱。
清洗鲅鱼，要把内部黑膜清洗干净。
每日英文