健康功效

海带:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
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食材用料

腊猪蹄海带的做法

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  1.
  猪蹄洗干净剁块，
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  2.将腊猪蹄冷水下锅煮3-5分钟，加入葱，料酒，捞去浮沫冲洗干净，
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  3.海带泡发洗干净，煮十分钟后切小块，锅里放少许油，加入生姜炒香，下海带爆炒片刻，
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  4.另起油锅将花椒，姜片，干辣椒炒香，
  加入猪蹄炒至肉色微黄，加点料酒翻炒，
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  5.将炒好的猪蹄，海带放进电压力锅里，
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  6.加入清水，没过猪蹄就可以了，放入香叶，3NF中文字网

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  7.盖上盖子选择蹄筋键，待压力锅稍凉，放少许盐，鸡精调味即可。
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  8.装碗撒葱花。3NF中文字网

小贴士

洗腊猪蹄时要先浸泡半小时才容易清洗。腊猪蹄有咸味，最后尝过才加盐。3NF中文字网