【闽南面线糊】好吃又简单的做法
健康功效
葱白:解表
食材用料
| 闽南面线 | 猪腱子肉 |
| 古龙猪脚罐头 | 火锅丸子 |
| 葱白 | 蒜白 |
| 地瓜粉 | 酱油 |
| 盐 | 鸡精 |
| 蒜叶 | 水 |
| 油 |
闽南面线糊的做法
1.蒜白和葱白切小段，猪腱子肉切片，蒜叶切小段，再准备好猪脚罐头、闽南面线还有丸子。
2.瘦肉加地瓜粉 酱油 盐 鸡精 搅拌均匀备用
3.热锅倒入油，下葱白和蒜白爆香
4.倒入清水，大火烧开
5.下猪脚罐头和丸子
6.水开后，下闽南面线
7.用筷子将面线搅散(面线在煮的过程中容易糊掉，所以注意火候，同时面线入锅时一定要搅散开，防止粘成一块了)
8.面线煮到八成熟时 下肉片，再用筷子搅散
9.下蒜叶碎
10.最后下盐和鸡精调味即可关火
11.闽南面线糊，制作完成
12.成品图
小贴士
1. 煮面线时间不宜太久，以免耙烂不滑润。
2.有条件的可以用高汤代替清水，味道更佳哦
3.可以根据个人的口味加入卤大肠 卤小肠等等配料，味道一级棒呢
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