【烤猪蹄】好吃又简单的做法

健康功效

猪蹄:润肤
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
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食材用料

猪蹄 3个相克食物冰糖 少许相克食物
红辣椒 1个20克相克食物
生姜 10克相克食物料酒 3汤匙
生抽 2汤匙 老抽 少许
5克八角 少许
桂皮 少许 香叶 少许
玉米油(烧烤料) 适量 孜然粉(烧烤料) 适量
辣椒粉(烧烤料) 适量 盐(烧烤料) 适量

烤猪蹄的做法

  • 烤猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄去毛,洗净,中间劈两半,凉水下锅,焯水去血沫xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解2

    2.准备配料xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解3

    3.猪蹄焯水后捞出,洗净沥干水分备用xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解4

    4.猪蹄放入汤锅中,放入配料xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解5

    5.倒入料酒xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解6

    6.倒入生抽xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解7

    7.倒入老抽xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解8

    8.放入八角、桂皮、香叶,大火烧开后转中火炖煮xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解9

    9.煮半小时后放盐xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解10

    10.煮至筷子能插透即可熄火xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解11

    11.捞出沥干汤汁xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解12

    12.调制烧烤配料xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解13

    13.猪蹄放入空气炸锅(或者烤箱)中,抹烧烤料xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解14

    14.200度烤15分钟xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解15

    15.翻面抹烧烤料xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解16

    16.继续烤10分钟即可xVC中文字网

  • 烤猪蹄的做法图解17

    17.是不是很诱人?快快享用吧xVC中文字网

小贴士

1、煮猪蹄时要后放盐,否则猪蹄不容易煮熟
2、烧烤料各种材料用量根据个人口味调制xVC中文字网