食材用料

红糖椰汁千层糕的做法

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  1.白糖、红糖、马蹄粉、纯牛奶、炼奶、椰桨jB9中文字网

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  2.配白色椰桨：100g马蹄粉+牛奶200mljB9中文字网

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  3.配白色椰桨：椰桨400mljB9中文字网

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  4.配白色椰桨：加炼奶5ml（约2勺匙）搅拌均匀并过滤。jB9中文字网

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  5.配红糖桨：200g红糖+白糖40g+480ml清水，一起煮开至糖熔化jB9中文字网

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  6.配红糖桨：150g马蹄粉+清水200ml搅拌均匀，煮开的红糖水快速加入马蹄桨中（边搅拌边倒入）制成半生熟桨jB9中文字网

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  7.两种桨分别配好jB9中文字网

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  8.剩一碗备好，水开后开蒸，第一层先红糖桨，每蒸一层添加一碗，两种颜色交替着蒸jB9中文字网

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  9.第1.2.3.4层蒸3分钟，第5.6层4分钟，第7.8层5分钟，最后一层7分钟jB9中文字网

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  10.放凉后切成棱形状jB9中文字网

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  11.装盘开吃了jB9中文字网

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  12.些图是深色片糖效果（直接深色片糖240g代替红糖和白糖）个人口味不喜甜可稍减份量jB9中文字网