【南瓜蒸蛋】好吃又简单的做法
健康功效
南瓜:消肿
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 南瓜 | 鸡蛋 |
| 香葱 | 盐 |
| 料酒 | 鸡精 |
| 温水 |
南瓜蒸蛋的做法
1.南瓜半个，去籽，洗干净
2.用刀切出V字形花刀，一个一个切出来
3.碗里打入两个鸡蛋
4.鸡蛋里加入2勺温水，盐、鸡精、少许料酒，筷子搅拌均匀，上面的小泡沫捞出来不要
5.将鸡蛋液倒入南瓜里面
6.封上一层保鲜膜，以免蒸汽水滴上去
7.放在蒸锅里一起蒸熟（可以提前把南瓜蒸半熟再倒入鸡蛋液）
8.最后撒上葱花就可以吃啦，同时可以吃到蛋跟南瓜两个口味
小贴士
南瓜比较厚的话，可以分两次蒸，第一次半熟后，放冷，第二次跟鸡蛋一起再蒸一次
每日英文