【口水鸡】好吃又简单的做法
健康功效
香菜:透疹
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀
食材用料
| 香菜 | 花生 |
| 大鸡腿 | 葱 |
| 干辣椒 | 蒜末 |
| 油 | 生抽 |
| 麻油 | 白糖 |
| 黄酒 | 香哈牛肉香菇酱 |
口水鸡的做法
1.热锅冷油将花生放入锅内翻炒
2.快速翻炒熟晾凉备用
3.用剩下的底油熬一些辣椒油
4.鸡腿泡水泡出血水
5.提前准备口水鸡酱料：生抽、白糖、辣椒酱、辣椒油、麻油、香哈香菇牛肉酱、葱、蒜末各适量调匀
6.鸡腿冷水下锅煮二十分钟左右
7.煮熟即可出锅，期间加适量黄酒去腥
8.鸡腿捞出浸泡在冰水里
9.将鸡腿切块倒入之前准备好的酱料，撒上花生碎和葱即可
10.拍上成品图，一盘美味的口水鸡就完成了
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