【蒜蓉粉丝扇贝】好吃又简单的做法
健康功效
粉丝:活血化瘀
食材用料
| 扇贝 | 粉丝 |
| 独头蒜 | 大葱 |
| 姜 | 蒸鱼豉油 |
| 糖 | 红辣椒 |
| 小葱 | 料酒 |
蒜蓉粉丝扇贝的做法
1.鲜活扇贝，把外壳用刷子刷干净。
2.用小刀把它们外壳分开
3.把肚子，黑色的肠子洗洗，洗干净！
4.如图，摆盘
5.粉丝泡软
6.葱姜切碎备用
7.蒜切成末
8.葱姜加料酒拌匀。
9.腌制扇贝，去腥，
10.取干净锅，放油，一半蒜末炒香，加蒸鱼豉油和白糖
11.炒香后，加入另一半生蒜。在炒香，用小火即可，以免蒜末炒糊。
12.这样即可！
13.粉丝切碎，放入壳内，加入炒好的蒜末，加红椒点缀即可。（粉丝切碎忘了拍照）
14.小葱切碎
15.上锅蒸10分钟即可！
16.蒸熟后，散上葱花即可！
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