【清水牛肉带骨】好吃又简单的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 牛肉 | 盐 |
| 姜片 | 花椒 |
| 辣椒 | 洋葱头 |
| 蒜瓣 | 啤酒 |
| 红茶 |
清水牛肉带骨的做法
1.超市选购有筋带骨牛肉
2.洗净牛肉，清水里泡两小时以上……
冷水下锅，煮牛肉。
3.开锅以后，不要走开，撇去浮沫。
转入小火慢炖……
4.姜片，花椒，辣椒……
5.盐，蒜瓣，洋葱头……
6.煮牛肉可以加啤酒，还可以加一袋红茶。
7.3.5档小火慢炖，两小时以上。
8.捞出来牛肉，牛肉汤单独存在0℃保鲜的存储空间。
9.套上保鲜膜，搁入冰箱冷藏，0℃保鲜！
10.附加：煮牛肉可以添加啤酒
11.来，喝半杯！
小贴士
泡出血水，撇去浮沫，小火慢炖……
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