【老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜】好吃又简单的做法
健康功效
黄瓜:活血化瘀
大葱:解表
食材用料
| 萝卜樱 | 黄瓜 |
| 红辣椒 | 绿辣椒 |
| 大葱 | 蒜末 |
| 姜末 | 鱼露 |
| 大粒盐 | 糯米糊 |
| 辣椒面 | 熟水 |
老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法
1.萝卜樱洗净切段
2.放入大粒盐
3.腌制30分钟
4.黄瓜切4分段
5.红绿辣椒和小葱切圈
6.蒜姜切末
7.糯米糊倒入姜末，蒜末，辣椒面，鱼露
8.搅拌均匀
9.萝卜樱挤干水份
10.放入黄瓜、葱花、红辣椒
11.倒入酱料搅拌均匀
12.腌制6小时后倒入熟水
13.萝卜泡菜做好啦
小贴士
1.萝卜樱一定要选择新鲜的！
2.腌制过程中，要用盐把萝卜樱中的水份腌出！
3.冰箱冷藏保管，腌制发酵后才会更好吃！