【老鸭香菇】好吃又简单的做法
健康功效
香菇:透疹
食材用料
| 老鸭 | 香菇 |
| 油 | 老抽 |
| 生抽 | 盐 |
| 鸡精 | 料酒 |
| 耗油 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
老鸭香菇的做法
1.老鸭一只切块用水抄一下，洗净备用。
2.锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，放入鸭块，香菇200克，加料酒5克，耗油10克，鸡精10克，盐10克，生抽老抽各5克，大火翻炒。
3.如图
4.盖上锅盖大火焖30分钟。
5.打开锅盖汁收尽时即可。
6.盛入盘中，香菇摆在四周，用香菜，小米辣装饰一下，完成。
小贴士
老鸭加入料酒可以去腥味。
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