【蘑菇豆腐】好吃又简单的做法
作者：笑笑SGZ4
食材用料
| 豆腐蘑菇肉 | 蘑菇 |
| 豆腐 | 猪肉 |
| 姜 | 小葱 |
| 大蒜 | 红绿尖椒 |
| 盐 | 生抽 |
| 郫县豆瓣酱 | 淀粉 |
| 菜籽油 |
蘑菇豆腐的做法
1.豆腐切块，放锅里煎至两面金黄
2.起锅备用
3.猪肉切好，放入盐，大蒜，生姜，生抽，豆瓣酱，腌好
4.下锅中炒九成熟装盘备用，锅中留底油
5.放入葱，尖椒，蒜，炒香
6.下蘑菇翻炒放盐
7.倒入豆腐，肉，放少许水，加入生抽，闷两分钟
8.起锅前放入少许淀粉花椒，翻炒收汁，出锅撒上葱花
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