【广式萝卜焖炖牛腩】好吃又简单的做法
健康功效
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛腩 | 盐 |
| 香叶 | 柱侯酱 |
| 桂皮 | 八角 |
| 姜 | 小米椒 |
| 草果 | 甘草 |
| 白萝卜 |
广式萝卜焖炖牛腩的做法
1.牛腩洗净，冷水入锅，大火煮开撇去浮沫
2.焯过水的牛腩切块（忘拍照了），白萝卜去皮切块备用
3.热油锅，放入一大块姜和牛腩一起炒三分钟
4.将炒好的牛腩和香料，小米椒一起入锅，放水没过牛腩，大火转小火进行炖煮
5.一个小时后将白萝卜加入一起继续炖煮
6.前后一共炖3小时左右（牛腩变软了就行了）就可以出锅开吃了。
小贴士
牛腩焯水后一定要炒过才可以入锅炖哦⊙∀⊙！