【猪肉三鲜饺】好吃又简单的做法
健康功效
干香菇:化痰
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪腿肉丁 | 干香菇 |
| 鲜蘑 | 胡萝卜 |
| 小青菜 | 香油 |
| 蚝油 | 生抽 |
| 老抽 | 胡椒粉 |
| 八角粉 | 盐 |
| 白糖 | 味精 |
| 鸡精 | 姜 |
| 葱 |
猪肉三鲜饺的做法
1.胡萝卜切丁。
2.小青菜焯水过凉，抓干水分切碎。
3.香菇泡发，焯水过凉切丁。
4.鲜蘑焯水过凉，抓干水分切碎。
5.葱姜切沫。
6.取一适当大小的盆，加入所有主料。
7.加入所有辅料，搅拌均匀。
8.和面，擀皮儿，包饺子咯~~~
9.水开下锅，煮开打三次水。
10.葱姜蒜切碎，加香醋，生抽，浇热饺子汤。加香油，上桌。
11.汤汁饱满，小心烫口~~~
小贴士
和面记得加两个鸡蛋和少许盐。这样皮儿不易煮烂。
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