【菌菇木耳烧素鸡】好吃又简单的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆皮素鸡 | 杂菌菇 |
| 干木耳 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 蚝油 | 生抽 |
| 老抽 | 精盐 |
| 白糖 | 猪油 |
| 白胡椒粉 |
菌菇木耳烧素鸡的做法
1.成品图。
2.准备素鸡一根备用。
3.素鸡切成厚片下油锅煎制两面焦黄备用。
4.煎制好的素鸡装盘备用。
5.锅烧热加适量的猪油，放入葱姜蒜煸香，将洗净的杂菌菇木耳到入锅中加适量水及所有调料调味。把煎制好的素鸡放在表面，盖盖烧3-5分钟收汤即可。
小贴士
素鸡一定要煎至两面焦黄，这样有利于在烧制过程中吸足汁。食用时才能体现出外酥里嫩咬一口满口留香。
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