健康功效

五花肉:润燥
板栗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
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食材用料

板栗红烧肉的做法

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  1.准备材料五花肉 板栗akI中文字网

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  2.板栗放入沸水中去皮备用akI中文字网

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  3.锅中倒入清水放入切成大小等一的五花肉焯水断生akI中文字网

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  4.处理好的五花肉 板栗备用akI中文字网

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  5.葱、姜、蒜切片，冰糖、八角、香叶、耗油、酱油、盐 鸡精备用akI中文字网

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  6.倒入少许油加冰糖炒至融化akI中文字网

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  7.放入五花肉炒至裹上糖色akI中文字网

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  8.加入香叶、八角、葱姜蒜爆香后加入少许耗油、酱油翻炒均匀akI中文字网

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  9.加入清水没过五花肉即可、大火烧开放入板栗转中小火炖煮akI中文字网

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  10.炖煮至汤汁浓稠加入盐 鸡精调味转大火至收汁即可akI中文字网

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  11.摆盘 可以加入绿色青菜少许点缀一下akI中文字网