【酸辣鱼块】好吃又简单的做法
健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 虹鳟鱼 | 料酒 |
| 鸡蛋 | 淀粉 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 花椒 |
| 干红辣椒 | 耗油 |
| 海鲜酱 | 醋 |
| 盐 | 香菜 |
酸辣鱼块的做法
1.把鱼处理干净，切块，用鸡蛋液，料酒，盐，淀粉腌制十五分钟！
2.准备葱切断，蒜切片，花椒，干红辣椒，香菜段适量。
3.热锅倒入小半锅油烧油。
4.待油七成热时下鱼块炸。
5.炸至微黄捞出。
6.等油温升高，复炸至金黄捞出备用。
7.锅里留少许底油，下干红辣椒，姜，蒜，葱段爆香。
8.加入适量耗油、醋、海鲜酱，然后加入适量水。
9.煮开之后放入炸好的鱼，煮至入味大火收汁！
10.装盘撒上香菜段把汤汁浇上。酸辣爽口的鱼就做好啦！
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