【香菇胡萝卜猪肉包子】好吃又简单的做法
健康功效
香菇:透疹
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 水 |
| 糖 | 酵母 |
| 猪肉馅 | 香菇 |
| 胡萝卜 | 油 |
| 盐 | 酱油 |
| 十三香 | 耗油 |
| 鸡精 | 糖 |
| 小苏打 | 料酒 |
| 葱姜末 | 老抽 |
香菇胡萝卜猪肉包子的做法
1.首先和面 温水里加入酵母 再放一小勺糖效果更好 如果有猪油就更完美了
2.放入面粉
3.搅拌成絮后 盖好松弛二十分钟
4.再和成光滑的面团 放在温暖处饧发
5.发酵至两倍大的时候
6.放少许小苏打中和酸碱度 等待二发的时候 做馅
7.猪肉馅里先加少许料酒去腥
8.然后加入葱姜末
9.胡萝卜擦细丝
10.放少许油炒一下 营养更好
11.香菇焯水
12.然后挤干水分切小丁
13.肉馅里放耗油 酱油 糖 十三香 鸡精搅拌均匀
14.再放入处理好的香菇和胡萝卜
15.颜色不漂亮 又加了一点耗油和老抽
16.全部准备好 开始包包子
17.面团分成自己家喜欢的包子大小
18.然后擀成中间厚 边缘薄的包子皮
19.放入适量馅
20.转一圈捏紧收口
21.摆好后松弛二十分钟再凉水上锅蒸熟
22.开锅八分钟就可以 千万别过火 包子本身还有热量
23.味道棒极了 甜丝丝的 孩子吃也非常好。