【香卤鹌鹑蛋】好吃又简单的做法
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 鹌鹑蛋 | 鸡尖 |
| 桂皮 | 八角 |
| 茴香 | 干辣椒 |
| 花椒 | 姜片 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡精 | 葱 |
| 香叶 |
香卤鹌鹑蛋的做法
1.准备好所有食材和调料备用。
2.把桂皮、茴香、香叶、八角用纱布包好备用。
3.取一口锅，放入没过鹌鹑蛋的水，加入所有的调料，大火煮开后小火煮一小时。
4.一小时后，关火后盖锅盖焖四小时以上，我昨晚做的，泡了一晚上，非常入味。
5.泡好后的鹌鹑蛋从汤中捞出来，装盘即可。
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