【泡椒柠檬凤爪】好吃又简单的做法
健康功效
芹菜:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡爪 | 莲藕 |
| 芹菜 | 生姜，葱段 |
| 大蒜 | 陈醋 |
| 海天金标生抽 | 鼎丰香糟卤（最重要） |
| 白芷，八角，桂皮，香砂仁 | 花椒 |
| 带汤泡椒 | 纯净水 |
| 罗汉果 | 黄冰糖 |
泡椒柠檬凤爪的做法
1.鸡爪剪去指甲，剁成俩半。冷水下锅放生姜7-8片，葱一小把，料酒适量，水开转小火再煮8分钟左右。
煮好的鸡爪流水冲洗干净放一旁沥干水分。
2.辅料里面所有的香料和水料放锅里煮，水开再煮8分钟，然后冷却。
沥干水分的鸡爪放入干净的盆里+8片生姜+6片新鲜柠檬片+1颗大蒜去皮拍破+芹菜3根。
3.将冷却的香料汤汁倒入放鸡爪的盆里。保鲜膜密封，冰箱冷藏8个小时，即可。PS:如果喜欢吃辣的可以把小米椒切小段加进去。
莲藕煮3分钟左右，过凉水，沥干水分，放入泡鸡爪的盆里，2个小时即可。
小贴士
去年夏天做的特别多。今天眼看天气暖暖了，可惜之前做的时候没有拍具体的操作步骤，想吃的宝宝行动起来。因为我好久没做了，没有具体的步骤图，步骤写的还算详细。如有不懂的地方可以随时提问。
每日英文