【红烧倭瓜】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
| 倭瓜 | 五花肉 |
| 蒜瓣儿 | 花椒 |
| 蚝油 | 老抽 |
| 鸡粉 | 盐 |
红烧倭瓜的做法
1.倭瓜一段洗净
2.嫩倭瓜带皮切成滚刀块，五花肉切丝，蒜粒轻拍，小红辣椒切段备用
3.热锅凉油放入花椒及辣椒段
4.依次放入肉丝，蚝油及老抽翻炒
5.放入倭瓜块，盐，鸡粉翻炒均匀
6.添加开水
7.小火慢炖收汁
8.倒入拍好的蒜搅拌均匀
9.出锅
10.装盘
11.香喷喷
12.汤汁拌饭扛扛的
小贴士
开水添加稍多些，慢炖收汁，汤汁稍稠即可，不宜太过烂