【排骨玉米山药汤】好吃又简单的做法
健康功效
排骨:维持皮肤和粘膜健康
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
山药:益肾固精
食材用料
| 排骨 | 胡萝卜 |
| 山药 | 熟玉米 |
| 蘑菇 | 盐 |
| 味素 | 八角 |
| 葱姜 |
排骨玉米山药汤的做法
1.准备：葱姜适量
2.切好排骨，排骨用清水，洗几遍
3.冷水下锅（多加点水）
4.焯出杂物
5.热油
6.葱姜，爆香
7.填热水（水多一点），大火煮，煮30分钟。
8.加入葱姜八角
9.山药去皮，胡萝卜洗净，蘑菇洗净、去根
10.在蘑菇划几刀，用热水焯一下，捞出，清水冲洗，挤出水分
11.山药切滚刀块
12.胡萝卜切滚刀块
13.熟玉米切块
14.在排骨汤中，加入蘑菇，煮5分钟，加少许热水
15.加入山药，胡萝卜，煮10分钟
16.加入玉米，煮10分钟，加入少许热水，煮开，加入盐、味素，煮5分钟，关火焖5--10分钟
17.出锅
小贴士
山药用挂皮刀处理，
煮汤加入少许蘑菇，味道更加鲜美。
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