红萝卜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
蜂蜜:通便
鸡腿切块 | 红萝卜 |
宽冬粉 | 马铃薯 |
青葱 | 姜末 |
辣椒(红,绿,干皆可) | 白芝麻 |
洋葱 | 蒜末 |
黑麻油 | 水 |
米酒 | 酱油 |
蚝油 | 蜂蜜 |
1.鸡腿块入滚水川烫后洗净备用。宽粉条或韩国冬粉泡水后,切成适口长段
2.青葱切段,洋葱,红萝卜,马铃薯切小块。辣椒切片。(不吃辣可省,或可以切完后泡水减少辣味)
3.1)热锅,以麻油炒香蒜末,姜末,葱白段,辣椒段。2)加入鸡腿炒一下。3)加入调味料(米酒,蚝油,酱油,蜂蜜)及水。4)加入马铃薯,洋葱,红萝卜,水滚后小火加盖炖25分钟。5)加入青葱段,冬粉煮5分钟。6)洒上白芝麻即可上桌