【改良版烧鱼块】好吃又简单的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼 | 油 |
| 葱，姜，蒜， | 青椒，红椒 |
| 生抽 | 料酒 |
| 鸡精 | 郫县豆瓣酱 |
| 葱 |
改良版烧鱼块的做法
1.草鱼一条洗净控水，去头去尾，切鱼块，准备容器，放入鱼块，加姜片，料酒，盐，生抽腌制一小时左右
2.准备好辅料
3.起锅烧油(多放油)将腌好的鱼块炸两面金黄
4.鱼块捞出备用，用炸鱼的油放入蒜姜炒香，加入一勺郫县豆瓣酱
5.炒香后放入炸好的鱼块翻炒一下
6.锅中加水没过鱼块大火煮
7.待汤汁剩少许时加入生抽，青红椒，鸡精
8.炖至汤汁浓稠时，撒上葱花
9.出锅，很美味的一道烧鱼块完成
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