【诱人的酱肉】好吃又简单的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪后腿肉 | 姜 |
| 八角 | 十三香 |
| 生抽 | 料酒 |
诱人的酱肉的做法
1.猪后腿肉洗净，放清水浸泡十分钟，来做以下准备工作
2.姜切片
3.一个八角
4.一勺十三香
5.一大勺生抽
6.两大勺料酒
7.将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫，继续小火烧两分钟焖十分钟
8.捞出温水洗净
9.姜片，八角放入小锅
10.放入一勺十三香
11.放入一大勺生抽，两大勺料酒
12.放入猪肉烧开
13.移到电捂锅里面高火一小时
14.中途将猪肉翻个面再烧
15.一小时后用筷子轻松穿透肉就可以了，凉透放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏两小时
16.切片盛盘，一点不柴，非常烂还香，诱人哦
小贴士
猪后腿肉洗净，放清水浸泡十分钟，将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫，继续小火烧两分钟，焖十分钟，捞出温水洗净。姜片，八角放入小锅，放入一大勺生抽，两大勺料酒，放入一勺十三香，放入猪后腿肉烧开，移到电捂锅里面高火一小时，中途将猪肉翻个面再烧。一小时后用筷子轻松穿透，就可以了，凉透放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏两小时。