【凉拌南瓜藤】好吃又简单的做法
健康功效
大葱:解表
白糖:活血化瘀
食材用料
| 仔姜 | 大葱 |
| 嫩南瓜藤 | 香醋 |
| 小苏打 | 麻油 |
| 味极鲜酱油 | 白糖 |
| 蒜头 | 红油 |
| 剁辣椒 |
凉拌南瓜藤的做法
1.嫩南瓜藤剪成段，与嫩南瓜叶一起放入加了小苏打的沸水中焯30秒，迅速捞出来倒进冷水中过凉
2.大葱、仔姜切细丝，蒜头切末
3.过凉后的南瓜藤、南瓜叶与葱姜丝、蒜末、剁辣椒、白糖、味极鲜、香醋、麻油、红油拌一起
4.装盘
小贴士
加小苏打、过凉的目的是保持蔬菜原有的颜色
大葱:解表
白糖:活血化瘀
| 仔姜 | 大葱 |
| 嫩南瓜藤 | 香醋 |
| 小苏打 | 麻油 |
| 味极鲜酱油 | 白糖 |
| 蒜头 | 红油 |
| 剁辣椒 |
1.嫩南瓜藤剪成段，与嫩南瓜叶一起放入加了小苏打的沸水中焯30秒，迅速捞出来倒进冷水中过凉
2.大葱、仔姜切细丝，蒜头切末
3.过凉后的南瓜藤、南瓜叶与葱姜丝、蒜末、剁辣椒、白糖、味极鲜、香醋、麻油、红油拌一起
4.装盘
加小苏打、过凉的目的是保持蔬菜原有的颜色