【香辣红烧肉】好吃又简单的做法
健康功效
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 带皮五花肉 | 盐 |
| 老抽 | 生抽 |
| 香叶 | 花椒油 |
| 大蒜 | 豆瓣酱 |
| 桂皮 | 八角 |
| 料酒 | 小葱 |
| 生姜 | 冰糖 |
香辣红烧肉的做法
1.准备食材如图
2.将五花肉清洗干净切块儿后冷水如果煮(大小自己定哦)
3.如图是焯水处理后的五花肉控干水分
4.不粘锅里不放油将五花肉整齐的码好开火煎出多余的油
5.将五花肉煎至金黄色
6.将锅里添开水没过五花肉(水一次添够)，放入所有调料开大火煮开后转中火慢煮大概45分钟左右，如图
7.当五花肉煮到软烂后开大火收汁，如图
8.出锅撒上葱花即可
小贴士
五花肉一定要煎过将多余的油煸出来，这样做出来的肉才不油腻哦！
每日英文