【尖椒土豆丝】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
食材用料
| 土豆 | 尖椒 |
| 油 | 蒜 |
| 葱 | 姜 |
尖椒土豆丝的做法
1.土豆擦丝（鉴于我这个新手实在切不好）
2.土豆丝过水2次，放凉水备用
3.尖椒去头去籽，切丝备用
4.蒜沫，葱丝，姜丝备用
5.热油，煸香葱姜
6.放土豆丝，大火翻炒至土豆丝变软变黄
7.放尖椒，鸡精，炒30秒-60秒
8.热醋，放蒜沫
9.出锅装盘
小贴士
土豆丝过凉水可以去掉多余的淀粉防止糊锅和口感的粘稠；青椒炒的时间不要太长，否则就不绿了
土豆:消肿
| 土豆 | 尖椒 |
| 油 | 蒜 |
| 葱 | 姜 |
1.土豆擦丝（鉴于我这个新手实在切不好）
2.土豆丝过水2次，放凉水备用
3.尖椒去头去籽，切丝备用
4.蒜沫，葱丝，姜丝备用
5.热油，煸香葱姜
6.放土豆丝，大火翻炒至土豆丝变软变黄
7.放尖椒，鸡精，炒30秒-60秒
8.热醋，放蒜沫
9.出锅装盘
土豆丝过凉水可以去掉多余的淀粉防止糊锅和口感的粘稠；青椒炒的时间不要太长，否则就不绿了